非甲烷总烃的定义非甲烷总烃（NmHc），又称非甲烷烃《大气污染物综合排放标准详解》中定义为：指除甲烷以外所有碳氢化合物的总称，主要包括烷烃、烯烃、芳香烃和含氧烃等组分。烃类物质在通常条件下，除甲烷外多以液态或固态存在，并依据其分子量大小和结构形式的差别具有不同的蒸气压，因而作为大气污染物的非甲烷总烃，实际上是指具有C2～C12的烃类物质。烃类物质具有易燃易爆的特性，其具体的物理化学性质视单体组成及浓度而定。
而《固定污染源排气中非甲烷总烃的测定气相色谱法》（HJ/T38-1999）中的定义为：指除甲烷以外的碳氢化合物（其中主要是C2 VOCS排放检测～C8）的总称。在规定的条件下所测得的非甲烷总烃，是对于气相色谱氢火焰离子化检测器有明显响应的除甲烷外碳氢化合物总量，以碳计。1）TVOCs的定义和范畴总挥发性有机化合物（TVOCs，Total Volatile Organic Compounds），又称挥发性有机化合物（VOCs）。我国《室内空气厨房油烟检测质量标准》（GB/T18883-2002）和《室内环境空气质量监测技术规范》（HJ/T167-2004）将其定义为：利用Tenax GC或Tenax TA采样，非极性色谱柱（极性指数小于10）进行分析，保留时间在正己烷和正十六烷之间的挥发性有机化合物。我国《室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量》中VOC含量的定义是：涂料中总挥发物含量扣减水分含量，即为涂料中挥发性有机化合物含量。