废水中COD和氨氮的计算方法是基于化学分析的结果，其中COD是化学需氧量，氨氮是氨基氮的总和。下面是两种计算方法的详细说明：

COD是指废水中有机物质被氧化分解所需的化学氧量，通常以mg/L为单位表示。COD测定方法一般采用标准的高锰酸钾法。COD的计算公式如下：

其中，V1为空白试验时高锰酸钾溶液的体积（mL），V2为样品试验时高锰酸钾溶液的体积（mL），C为高锰酸钾溶液的浓度（mol/L），5.6为高锰酸钾氧化一个化学当量COD所需的氧化剂量（mg/L）。

氨氮是指废水中以氨（NH3）和游离离子态NH4+形式存在的氮的总和，通常以mg/L为单位表示。氨氮测定方法一般采用标准的蒸馏-滴定法。氨氮的计算公式如下：

其中，V为蒸馏出来的滴定液体积（mL），N为滴定液的浓度（mol/L），14为分子量，1000为单位转换系数。

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