钾是人体中非常重要的阳离子，主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。钾主要存在于细胞内，与细胞相互协调以维持血液和体液酸碱平衡，水分以及渗透压稳定。当体内缺钾时会造成身体无力与心跳减弱，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹。缺钾还会使胃肠蠕动减慢导致肠麻痹，出现厌食、恶心呕吐、腹胀等症状。不论是哪种原因引起低钾血症，都要通过药物进行补钾治疗，主要采取静脉补充氯化钾针剂，口服氯化钾片剂如枸橼酸钾，都可以补充体内缺乏的钾。有些食物比如香蕉、橙子含钾量较高，也可适当地补充丢失的钾。钾元素符号为 K，原子序数为 19，原子量39.0983，属周期系I A族，为碱金属的成员。英文名为Potassium metal，元素的英文名称来源于potash一词，含义是木灰碱。金属钾是一种很活泼的金属。钾在空气中燃烧火焰颜色呈紫色。

用途
钾的最重要的化合物，要算是氢氧化钾，俗称苛性钾。氢氧化钾是白色的固体，很易溶解在水里，具有很强的腐蚀性，是强碱之一。如果把羊毛线衣放在5%的氢氧化钾溶液里煮五分钟，那毛线衣便不见了--被氢氧化钾腐蚀掉了。所以使用时必须要小心!在工业上，人们用氢氧化钾制造肥皂、精炼石油与制造各种化工产品。

钾的最主要用途是制造钾肥。庄稼是非常需要钾的。庄稼缺乏钾，茎秆便不会硬挺直立，易倒伏，对外界的抵抗力也大大减强。平均起来，每收获一吨小麦或一吨马铃薯，就等于从土壤中取走五公斤钾;收获一吨甜萝卜，相当于取走二公斤钾。全世界平均每年要从土壤中取走2,500万吨钾!有入才有出，这也就是说，全世界每年必须至少要往土壤中施加合钾2,500万吨的钾肥!
金属钾-DR6000 紫外分光光度计
含钾的化学肥料，主要有硝酸钾、氯化钾、硫酸钾、碳酸钾。人们是从钾长石、海水等中提取钾的化合物。特氰尿酸别是海水，含有不少氯化钾。在农家肥料中，以草木灰(主要成分钾碳酸钾)，特别是向日葵灰，含钾最多，这是因为植物本来就从土壤中吸收了钾，那么，把它烧成灰后，灰中也就含有钾了。在每吨粪便中，大约含有六公斤钾。

金属钾 由于钾比钠贵， 在一般情况下都用钠代替钾，钾盐的用途就比较少。主要用作化肥 ，玻璃工业 、焰火生产和肥皂工业的原料。超氧化钾吸收二氧化碳产生氧气，用于宇航。钾元素符号为 K，原子序数为 19，原子量39.0983，属周期系I A族，为碱金属的成员。英文名为Potassium metal，元素的英文名称来源于potash一词，含义是木灰碱。金属钾是一种很活泼的金属。钾在空气中燃烧火焰颜色呈紫色。用途钾的最重要的化合物，要算是氢氧化钾，俗称苛性钾。氢氧化钾是白色的固体，很易溶解在水里，具有很强的腐蚀性，是强碱之一。如果把羊毛线衣放在5%的氢氧化钾溶液里煮五分钟，那毛线衣便不见了--被氢氧化钾腐蚀掉了。所以使用时必须要小心!在工业上，人们用氢氧化钾制造肥皂、精炼石油与制造各种化工产品。钾的最主要用途是制造钾肥。庄稼是非常需要钾的。庄稼缺乏钾，茎秆便不会硬挺直立，易倒伏，对外界的抵抗力也大大减强。平均起来，每收获一吨小麦或一吨马铃薯，就等于从土壤中取走五公斤钾;收获一吨甜萝卜，相当于取走二公斤钾。全世界平均每年要从土壤中取走2,500万吨钾!有入才有出，这也就是说，全世界每年必须至少要往土壤中施加合钾2,500万吨的钾肥!含钾的化学肥料，主要有硝酸钾、氯化钾、硫酸钾、碳酸钾。人们是从钾长石、海水等中提取钾的化合物。特别是海水，含有不少氯化钾。在农家肥料中，以草木灰(主要成分碳酸钾)，特别是向日葵灰，含钾最多，这是因为植物本来就从土壤中吸收了钾，那么，把它烧成灰后，灰中也就含有钾了。在每吨粪便中，大约含有六公斤钾。由于钾比钠贵， 在一般情况下都碱度用钠代替钾，钾盐的用途就比较少。主要用作化肥 ，玻璃工业 、焰火生产和肥皂工业的原料。超氧化钾吸收二氧化碳产生氧气，用于宇航。