锰是动物体内多种酶的激活剂，是正常生长、发育、繁殖、部分内分泌机能以及骨的形成所必需的微量元素之一，同时，对镁硬度蛋壳形成、胚胎发育及能量代谢也具有重要作用。

鸡的锰缺乏症又称脱腱症、骨粗短症、滑动腱氟化物、膝关节病等。微量元素添加剂质量低劣，含锰不足；钙、磷过量，使锰的利用率降低；胆碱、烟酸、生物素及维生素D、维生素B2、维生素B12等不足，使鸡对锰的需要量增加等，常是引起锰缺乏的原因。

（1）主要症状 雏鸡缺乏锰会发生腿骨稍粗短，飞关节肿大、扭转、胫骨下端、跖骨上端弯曲变形，发展到一定程度时，腓肠肌的腱从关节后面的骨突上滑脱，离开正常位置，使患肢不能站立。这些症状也能由锰胆碱和生物素缺乏引起，但大多由缺锰引起，但本病病鸡骨质并不变软或变脆，有些可与钙、磷、维生素D缺乏症相区别。

（2）防治 对缺锰病鸡除补充锰外，还应补充胆碱、生物素及有关维生素，可于每100千克饲料添加硫酸锰20～25克、氯化胆碱100～120克、多维素30克，有条件的酌情喂青绿饲料，以补充生物素。雏鸡出现骨粗短和脱腱，如无恢复的希望时，应予以淘汰。没有硫酸锰时，可以0.02%的高锰酸钾饮水，每天更换2～3次，连用2天，停2天，再饮2天，如此反复几次。但这样效果不及硫酸锰，且高锰酸钾对消化道有刺激性，不宜长期使用。