几十亿年来,来自陆地的大量化学物质溶解并贮存于海洋中。如果全部海洋都蒸发干,剩余的盐将会覆盖整个地球达70m厚。根据测定，海水中含量最多的化学物质有11种：即钠、镁、钙、钾、锶等五种阳离子；氯、硫酸根、碳酸氢根（包括碳酸根）、溴和氟等五种阴离子和硼酸分子。其中排在前三位的是钠、氯和镁。为了表示海水中化学物质的多寡，通常用海水盐度来表示。海水的盐度是海水含盐量的定量量度，是海水最重要的理化特性之一，它与沿岸迳流量、降水及海面蒸发密切相关。盐度的分布变化也是盐度影响和制约其它水文要素分布和变化的重要因素，所以海水盐度的测量是海洋水文观测的重要内容
二氧化硫滴定绝对盐度磷是指海水中溶解物质质量与海水质量的比值。盐度表示每千克水中所含的溶解的盐类物质的量。可以理解为水中盐的浓度。是在分析海洋、咸水湖等水域中比较常用的指标。
影响盐度的主要因素有降水、蒸发、河流注入径流、洋流等，基本规律是：降水越大，盐度越低；蒸发越大，盐度越高；注入海洋中的河水越多，海洋盐度越低；暖流的盐度大于同纬的寒流盐度。盐度表示每千克水中所含的溶解的盐类物质的量。可以理解为水中盐的浓度。是在分析海洋、咸水湖等水域中比较常用的指标。影响盐度的主要因素有降水、蒸发、河流注入径流、洋流等，基本规律是：降水越大，盐度越低；蒸发越大，盐度越高；注入海洋中的河水越多，海洋盐度越低；暖流的盐度大于同纬的寒流盐度。