旋光仪，用于测量旋光性物质旋光度，通过对测量样品旋光度，帮助分析确定物质的浓度、含量和纯度等物性特征，如：糖溶液、抗坏血酸、谷氨酸钠等具有旋光性化合物溶液的旋光度检测，广泛应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精、各类调味品、饲料以及化工石油等行业，用于生产、科研、检测、教学等各部门化验化析、过程质量控制、教学实验提供检测方案。

爱拓ATAGO 全自动旋光仪SAC-i（单波长589nm）

【应用范围】 ①：旋转角VS比旋光度COD 氨氮 浊度 可以通过测量药品、香料、化工原料等的比旋光度来确保品质和产品的安全性。旋光仪可以用来测定样品水溶液的旋转角或旋光度。比旋光度是特定温度和波长下的某种物质的固有特性，可以通过旋光管长度，旋转角，浓度计算得出。比旋光度与旋转角很容易混淆，了解两者的区别非常重要。 ②：国际标准糖度测量 国际标准糖度被用来在制糖过程中确定粗糖的纯度，使用旋光仪上的“国际标准糖度”功能测定样品，测定显示值则为样品的国际标准糖度值。