【检测原理 】

   鲜牛乳中加碱后，氢离子浓度发生变化，可使用乳中掺碱试纸，有颜色的变化，判断是否加碱。

【 检测范围 】

牛乳及牛乳制品

【 技术指标】

定性判断

【 测试步骤 】

     样品提取       样品检测     定性检测