【 检测原理 】

    样品中的组胺经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在一定范围内颜色深浅与含量成正比，与色阶卡对照读取样品中组胺的含量。

【 检测范围 】

   海产鱼类，如鲐鱼，沙丁鱼，金枪鱼，秋刀鱼，朝鲜方鱼等。

【 技术指示 】

     检测下限：100ug/kg

【 测试步骤 】

      样品提取      样品检测    定性检测