采用这种方法测量，则必须在测量之前往样品和过氧化氢酶溶液中通入氮气吹去样品和酶中溶液的氧气。这样通过检测分解出来的氧气，结合上述的方程式，就可以非常溶液的测出非常低浓度（ ppb ）的过氧化氢。分解出来的氧气量则通过氧电极进行测量。
应用领域
1、 检测食物中过氧化氢的残留量。
2、 控制包装材料的卫生性。
仪器特点
1、 仪器氢氧化根的测量极限水中浓度可达到0.01ppm，固体中浓度可达到0.1ppm。
2、 液体测量准备时间只需要10分钟，固体大约20分钟。而传统的测量方法则需要3个小时。
3、 材料的准备非常简易。污染的样品和有色的样品对测量的结果没有影响。
4、 可选择性的探测过氧化氢。
5、 测量出来的数值通过数字显示，可非常容易的读出。
6、 通过向导显示器可非常容易的进行操作。
7、 数据无需记录，测量出来的数据可通过打印机打印出来。
规格参数
1、 氧电极： 极谱型膜电极
2、 反应池容积： 2ml
3、 数据显示：3位数字显示
4、 记录器输出：0-100mv
5、 电源：100V 50/60Hz
6、 仪器尺寸：300x190x163
7、 仪器重量：约 3.5kg
