一些生产厂家为了防止奶的酸败变质，而在液态奶中加入防腐剂硼酸或硼酸盐。硼酸和其盐会对饮用者的健康造成伤害，因此检验它有非常重要的意义。本速测盒适用于液态奶中加入硼酸和硼酸盐的现场快速检测。

【检 测 步 骤】 
取奶样 2ml 于一个检测管中，加入几滴硼酸检测试剂调 pH 值至 3 以下（用 pH 试纸检测），撕一小片姜黄试纸，沾取少许样品溶液，待试纸干后观察试纸变色情况。

【结 果 判 定】 
试纸变为橘红色时为硼酸或硼酸盐阳性结果，不变色为阴性结果。阳性结果的试纸可送实验室放在开口的氨水瓶上变为蓝紫色或绿黑来加以确证。

【注 意 事 项】
1. 试纸要自然晾干再观察颜色。

2. 硼酸检测试剂有一定的腐蚀性，不慎沾到手上时应用清水及时清洗。

【储藏条件与有效期】
试剂避光常温保存，有效期为 1 年。pH 试纸长期有效。