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食品安全快速检测箱01A（测16种项目）
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序号
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检测项目
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检测范围
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规格
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1
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食品中甲醛速测盒
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水发食品、海产品、动物血制品、鸭鹅掌等
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100次
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2
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食品中二氧化硫速测盒
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果脯、蜜饯、干菜、豆制品、白糖、冰糖以及人为添加的食品
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100次
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3
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食品中亚硝酸盐速测盒
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肉、肉制品以及酱腌菜
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100次
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4
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食品中吊白块速测盒
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腐竹、年糕、鱼片、榨菜、面条等
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100次
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5
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食品中双氧水速测盒
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水发食品、开心果、鸡爪、鱼片、海蜇等
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100次
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6
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水发产品碱含量速测盒
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各类水产品
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100次
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7
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食品中硼砂速测盒
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粽子、面条、米粉、肉丸、虾等
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100次
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8
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注水肉检测试纸
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禽畜鲜肉（猪肉/牛肉/鸡肉）
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60次
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9
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食盐碘含量快速测定液
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食盐
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200次
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10
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伪劣奶粉蛋白质含量速测盒
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测定奶粉蛋白质含量，判断是否属于伪劣奶粉
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50次
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11
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白酒中甲醇检测试剂
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规定白酒中甲醇含量，判断伪劣白酒
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50次
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12
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木耳掺假检测试剂
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检测木耳掺入镁盐和硫酸盐
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30次
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13
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味精中谷氨酸钠含量检测试剂
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味精中谷氨酸含量，判断是否假冒伪劣
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25次
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14
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酱油总酸及氨基酸态氮检测试剂
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酱油总酸及氨基酸态氮含量，判断是否伪劣
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20次
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15
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食醋总酸检测试剂
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食醋总酸含量，判断是否伪劣
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25次
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16
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食用油酸价、过氧化值试纸卡
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测定食用油酸价及过氧化值，判断是否合格或地沟油
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10次
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配用工具
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1
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5ml移液器
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1把
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5
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电子天平
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1台
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9
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玻璃器皿
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1套
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2
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2.5ml移液器
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1把
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6
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吹风机
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1个
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10
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铝合金箱体
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1个
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3
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剪刀
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1把
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7
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定时器
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1个
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4
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切刀
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1把
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8
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塑料吸管（杯）
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1批
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