测量对象：畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）肉类水分速测仪适用于畜禽肉含水限量的现场快速检测。市场上注水肉的存在是食品安全的一个隐患。如果注入的是清洁水，消费者只是经济上的损失，如果注入了不洁的水，将会对消费者身体健康带来危害。
测量范围： 65～85%
采样时间：一次采样时间< 1s
采样次数：每10次采样或1次采样输出一次测量结果
测量误差：在70~78%范围内≤1.0%
重复性误差：在70~78%范围内≤ 0.5%
声光报警：超标报警
标准设定：可设定每个品种的判断标准。
电源：交直流两用
触摸式按键
功 耗：45mW
仪器外型：167×70×30mm
显 示：蓝色背光LCD
使用环境温度：0~40℃
使用环境湿度：20~90 % RH
RS－232接口
