仪器简介
猪肉新鲜度检测仪是由福建省科技厅资助，厦门斯坦道公司与厦门大学合作研发的快速检测设备。仪器已获得国家发明专利保护并于2006年通过了福建省科技厅成果鉴定，且已通过福建省质量技术监督局、厦门出入境检验检疫局等单位检测。
猪肉新鲜度检测仪是专业针对变质、不新鲜猪肉、牛肉等肉类的现场快速检测仪器。
仪器已经广泛应用于生猪定点屠宰厂、卫生监督部门、食堂等部门单位，使用效果良好。
性能优势
1.前处理简便、测量速度快；
2.内置标准工作曲线和国标限量，无须进行标准品实验或校正等计算，即可自动显示判断结果或传电脑打印；
3.试剂盒显色，样品用量少，防止二次污染；
4.采用高集成微电脑控制系统，可终身免费升级；
5.彩屏数码显示，外观大气，漂亮，结果直接与国标对比，无需翻阅任何资料；
6.带有RS-232接口和USB接口，数据可即时传送到计算机自由切换；
适用样品
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等
依据标准
GB 18406.3-2001 农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求
应用领域
1、适用于现场快速检测猪肉、牛肉、羊肉等肉类中挥发性盐基氮含量；
2、提供一种定量的测量结果，初步作出判断；
3、适合批量、快速筛选的工作场合。
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