一、产品简介
明矾检测仪用于快速定量分析各类食品中添加剂硫酸铝钾的含量。
二、产品详细简介
【产品概述】
硫酸铝钾俗称“明矾、白矾”， 明矾是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状！因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。
明矾检测仪是由厦门斯坦道科学仪器股份有限公司自主研制成功的专门用来快速分析食品中添加甜蜜素含量的专业仪器。油条明矾检测仪适用于技术监督、FDA、检验检疫、卫生和工商等部门现场对食品滥用添加剂进行快速测定。
【适用样品】
果蔬加工、油条、粉丝、米粉、水发食品、油炸食品、膨化食品等
【检测条件】
适用于非专业人员现场快速检测，无须特殊实验条件。
【仪器特点】
1. 仪器体积小巧，方便携带，随时随地可以开展实验；
2. 仪器内置各项目标准曲线和校正曲线，无需进行标准品实验，无需任何计算，自动显示并判断结果；
3. 采用高集成微电脑控制系统，并可终身维护；
4. 大屏幕彩色液晶汉字显示，人性化操作界面；
5. 带有USB接口，数据可即时传送到计算机；
6. 仪器造型美观、重量轻，便于携带。
