双头面筋测定仪是什么？

双头面测定仪筋测定仪是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专PH溶解氧多参数检测仪用仪器，面筋指数用来评价面筋筋力的强弱。由面筋洗涤仪、指数测定仪、烘干仪三部分组成。此仪器适用于小麦粉和全麦粉的测定，广泛应用于食品和面筋加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。