* 测定下限：

酱油总酸：value=".1" unitname="g" w:st="on">0.1g/100mL

食醋总酸：value=".1" unitname="g" w:st="on">0.1g/100mL

味素：value="50" unitname="g" w:st="on">50.0 g/value="100" unitname="g" w:st="on">100g

食盐盐度：

液体：0.2％ 固体：1.0％

食盐碘：2.0 mg/kg

酱油氨基酸态氮：value=".1" unitname="g" w:st="on">0.10 g/100mL

* 测定范围：

酱油总酸：0.0-value="10" unitname="g" w:st="on">10.0g/100mL

食醋总酸：0.0-value="10" unitname="g" w:st="on">10.0g/100mL

味素：0.0-100.0g/value="100" unitname="g" w:st="on">100g

食盐盐度： 液体：0.0-28.0％

固体：0.0-100.0％

食盐碘：0.0-80.0mg/kg

酱油氨基酸态氮：

0.00-2.00g/100mL

* 样品前处理设备1套