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pH计是用来测量溶液酸碱度的仪器，它可以快速、准确地测量溶液中的氢离子浓度（即pH值）。pH值是用来表示溶液酸碱性强弱的指标，其值越低表示溶液越酸，值越高表示溶液越碱，pH值为7表示溶液为中性。
pH计的工作原理是利用玻璃电极和参比电极的电势差来测量溶液中的氢离子浓度。玻璃电极是一种特殊的电极，它的外层是一层玻璃膜，内部充满了一种称为“玻璃膜”的物质。当玻璃电极浸入溶液中时，玻璃膜会与溶液中的氢离子发生化学反应，产生电势差。参比电极则是一种不会发生化学反应的电极，用于稳定电势差。通过测量玻璃电极和参比电极之间的电势差，可以计算出溶液中的pH值。
pH计广泛应用于化学、生物、环境等领域中，用于测量水质、土壤、食品等样品的酸碱度，以及生物体内的酸碱平衡等参数。pH计不仅可以测量溶液的酸碱度，还可以用于测量氧化还原电位、离子浓度等参数，因此在化学和生物学实验中也得到了广泛的应用。
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