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气体检测仪

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点击 10回答 0 2017-06-05 16:34

食品中过氧化氢残留还有哪些检测方法?

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 可用过氧化氢(双氧水)速测盒进行检测。方法为:

水发产品及水产品:取1mL水发产品或水产品的浸泡液或淋洗液,作为样品待测液。
固体食品:取2g剪碎样品于比色管或烧杯中,加纯净水或蒸馏水至20mL,充分振摇,浸泡10min,待测。
取待测液1mL于离心管中,加入4滴指示剂,盖上盖子后摇匀,观察颜色变化。
结果判定
阳性样品为橙红色,浓度越高颜色越深,参照标准比色板可做半定量判定。
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