亚铁和铁是两种不同的化学物质，它们在化学性质和化学状态上有所不同。

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1.化学性质：亚铁是一种化合价为+2的铁离子（Fe2+），它具有较强的还原性，容易被氧化剂氧化。铁可以指代金属铁（Fe）或铁离子（Fe2+或Fe3+），具有较强的磁性和导电性，也可以与其他元素形成不同的化合物。

2.化学状态：亚铁通常指的是铁的+2氧化态，即Fe2+。它是一种具有两个电子缺失的铁离子，常见于一些化合物中，如亚铁盐（如亚铁硫酸盐FeSO4）。

3.物理性质：亚铁通常呈现为无色或浅绿色的固体，有时也可呈现为溶液中的离子形式。铁是一种银白色的金属，具有良好的延展性和导电性。

总结起来，亚铁是指铁的+2氧化态，即Fe2+，具有较强的还原性，常见于一些化合物中。而铁既可以指代金属铁（Fe）也可以指代铁离子（Fe2+或Fe3+），具有较强的磁性和导电性。