使用ATP荧光检测仪测定物表清洁度简易操作如下：
（1）带上一次性无菌手套，打开餐饮具清洁度快检试剂包装袋（铝膜复合包装），取出1根无菌棉签，并掰下一个透明检测杯，注意不要污染杯内白色检测膜。
（2）取无菌棉签，在棉签头部滴加5滴细菌细胞释放剂(XRA)，使棉签头部湿润，然后用此棉签在被测处横竖往返均匀涂擦,并随之转动棉签，采样总面积100cm²。
（3）将透明检测杯放入可拉动抽屉小孔内，再向棉签头部滴加1滴细菌细胞释放剂(XRA)后置于透明检测杯中的白色检测膜上，使液体全部被吸收。
（4）立即关闭抽屉，进行测试操作。操作应该迅速，务求试验操作时间一致以得到平行测试数据。测量完毕前不可再拉动抽屉。

 清洁程度标准快速制订步骤：
1、确定质控点和关键质控点。
2、清洁产品表面，重复二到三次以到达最佳清洁度。
3、建议结合平皿计数和RLU值设定自己的初始化数值。
4、连续几天在不同位置进行ATP卫生监控检测，得出20－50个结果。计算这些RLU数值的平均值和标准偏差。
5、计算通过标准RLU平均数值。
6、将通过标准数量增加2到3倍即为不合格值。
7、警告值介于合格与污染值之间。 
8、定期重新计算以更新限定值，不断提高标准。